칼국수 만드는법

이번 주말 전국적으로 많은 비가 예상되고 있는데요.
비오는 날 딱 생각나는 요리 칼국수 만드는법을 알려 드리겠습니다.
칼국수 중에서도 얼큰한 맛이 일품인 김치칼국수입니다.
비오는 주말 가족과 함께 김치칼국수 만들어 드시면 참 좋을 것 같네요.

재료: 칼국수면 200g, 배추김치 100g, 대파 1대, 멸치 육수 5컵, 김치 국물 1컵, 다진 마늘 1t, 국간장 1t


김치는 송송 썰고 대파는 어슷 썰어 놓습니다.



멸치 육수와 김치 국물을 냄비에 붓고 끓입니다.



육수가 끓으면 송송썬 김치, 다진 마늘, 국간장을 넣고 끓입니다.



여기에 칼국수면을 넣고 끓이다가 마지막에 대파를 넣고 살짝 끓여냅니다.



얼큰하고 뜨끈한 김치칼국수가 완성 되었습니다.



음~ 너무 맛있어요!! 굳~ 굳!!



음식 맛도 분위기 탄다고 이런 칼국수는 비오는 날 먹어줘야 제맛이죠~
(사진 찍는 동안 점점 면이 불어나고 국물이 줄어들고 있어요ㅋㅋ)



기온이 떨어지고 가을이 깊어갈 수록 왠지 모를 쓸쓸함과 함께 가을 타시는 분들도 있으실 텐데요.
따뜻한 칼국수 한그릇으로 쓸쓸한 마음 달래보시기 바랍니다^^

이상 김치칼국수 만드는법 알려 드렸습니다.
오늘 요리 여기서 끝!!







Posted by 맛있는세상

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  1. 귀여운걸 2012.09.14 09:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비오는 날에는 역시 칼국수가 최고에요~
    얼큰하고 개운하니 아주 맛나겠네요^^
    저두 만들어 먹어봐야겠어요ㅎㅎ

  2. 까움이 2012.09.14 09:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비오는날 부침개, 전도 좋잖아요~^^
    김치칼국수 칼칼하니 맛있겠습니다 '_'

  3. 에이글 2012.09.14 09:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    칼칼하고 뜨끈한 국물...생각만해도 기분 좋아지네요.ㅎㅎ 비오는 날 칼국수. 끝내줘요!

  4. Hansik's Drink 2012.09.14 10:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘같이 비오는날에는..
    역시 칼국수이죠~

  5. 체리콜라 2012.09.14 10:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    깈치 칼국수 국물이 점점 줄어드는 거 보니 제 맘이 아픕니다.ㅎㅎ
    만들자마자 드셨어야 하는데 안타까워요.^^
    예전에 어머니가 김치칼국수 많이 해주셨는데 그때 생각이 납니다.
    아.. 넘 맛있어 보여서 근로의욕이 저하됩니다.ㅠㅠ

  6. 2012.09.14 12:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  7. 성공이 2012.09.14 13:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이젠 찬 음식보다 따뜻한 음식이 더 생각나는
    계절에 딱 알맞는 음식인듯 합니다^^
    저도 주말에는 김치칼국수 도전~ㅎㅎㅎㅎ~
    세상님 오늘 하루 마무리 잘하시공 행복한 주말 보내세요~
    그럼 전 이만 총총~~~~~~~~~^0^

  8. +요롱이+ 2012.09.14 17:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    날씨도 쌀쌀한데..ㅎ
    칼국수 한그릇하고 싶네요.ㅎ

  9. 어듀이트 2012.09.14 17:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배가 고파오네요..ㅠ
    점심도 못 먹었더니요.ㅠ

  10. 온화수 2012.09.14 20:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬. 김칼.. 지금 해먹어 보려고요 ㅋㅋㅋ

  11. 이런저런이유 2012.09.15 00:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    즐거운 하루 되셨나요?
    벌써 한주 지나 갔네요.
    ㅠㅠ 몇킬로 시간이 흘러 가는지..
    내일부터 주말 즐겁게 보내세요

  12. 초록샘스케치 2012.09.15 08:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간단하게 뚝딱 칼국수를 만드셨네요.
    비오는날은 이만한 메뉴가 없을것 같아요.
    눈팅으로 맛나게 먹고 갑니다.

  13. 고구미가꿈꾸는세상 2012.09.27 17:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진을 보니 칼국수가 갑자기 땡기네요.ㅋ.ㅋㅋ

    너무 맛있겠다....^^

    눈으로 잘 먹고 가요...!!!

    고맙습니다...!!!