버터구이 오징어 만들기 초간단 레시피입니다.
사실 너무 간단해서 레시피라고 하기에도 민망한..ㅋㅋ 뭐 그런 레시피입니다.


예전에 대학 다닐 때 학교 정문앞에서 버터구이 오징어를 팔았었는데요.
지날 때마다 고소한 냄새에 한번씩 발길을 멈췄었던 기억이 있네요.
오늘 이 버터구이 오징어를 만들면서 똑같은 냄새를 맡으니 옛 기억이 새록새록 되살아 납니다.
 


재료: 오징어 1마리, 버터 2T, 설탕 1/2t



오징어 1마리를 준비합니다.
마른 오징어라면 부드럽게 하기 위해 물에서 불리는 과정을 거쳐야 하지만
저는 반건조 오징어로 했기 때문에 불리는 과정 생략하고 바로 만들었습니다.



오징어를 일정한 간격으로 잘라줍니다.



달궈진 팬에 버터 2T, 설탕 1/2t를 넣고 살짝 녹힙니다.



여기에 오징어를 넣고 중불에서 졸입니다.
버터와 설탕이 잘 배도록 뒤적여 주면서 졸여주세요.



오징어가 노릇노릇해지면 완성입니다.



고소한 맛이 일품인 버터구이 오징어 완성!!



고소한 버터의 맛을 음미하면서 먹으니 너무 맛나요~ㅎㅎ



그냥 먹어도 맛있고 마요네즈에 살짝 찍어 먹어도 맛있네요~



간식으로도 좋고 맥주 안주로도 그만입니다.
이렇게 먹으면 살은 좀 찌겠지만 맛을 생각해서 계속 이렇게 만들어 먹고 싶네요ㅎㅎ
'꼬소한' 버터구이 오징어 만들어 보세요~~







Posted by 맛있는세상

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  1. 알 수 없는 사용자 2012.10.29 09:26  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아아.. 완전 맛있어보이는 메뉴로군요..!! ㅎ
    너무 잘 보고 갑니닷..^^

  2. 알 수 없는 사용자 2012.10.29 10:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    영양만점~~~
    간식으로 좋은 버터구이 오징어 레시피 잘배우고 갑니다.
    그럼 이만 총총~~~~~~^0^

  3. 귀여운걸 2012.10.29 10:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 너무너무 좋아하는 버터구이오징어네요~
    집에서 만드는건 힘들줄 알았는데 생각보다 쉽네요ㅎㅎ
    저두 한번 도전해봐야겠어요~ 벌써부터 군침이..^^

  4. 알 수 없는 사용자 2012.10.29 10:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초간단이라 따라해봐야겠다는 생각이 듭니다.
    한주가 시작되는 월요일, 활기찬 출발 하세요.

  5. 신기한별 2012.10.29 11:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버터구이 오징어 제가 제일 좋아하는건데... ㅎㅎ 잘 보고 갑니다.

  6. 코리즌 2012.10.29 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요거 맥주 안주로도 손색이 없어 보이는데요.

  7. 비너스 2012.10.29 14:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아. 저리 맛있는 버터구이를 해놓으면 턱이 빠질 때까지 계속 먹을 것 같아요!!ㅎㅎ 진짜 맛있어 보여요!! 한번 만들어 먹어봐야겠네요~

  8. 눈깔 사탕 2012.10.29 14:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요~ㅎㅎ 저도 옛날에 요거 첨 나왔을 때 잘 사먹곤 했었는데 말이죵 ㅎㅎ
    만드는 법이 간단해서 좋으네요 ^^

  9. 2012.10.29 17:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  10. 체리콜라 2012.10.29 23:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아오.. 맛있는세상님이 만드신 버터구이 오징어에 맥주 한캔이 아주 간절합니다.ㅎㅎ
    넘 맛있어보여요.^^

  11. 2012.10.29 23:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다