버섯향 솔솔나는 버섯국 끓이기!!
여러 가지 버섯을 이용해 시원한 버섯국 끓여 봤습니다.


재료: 표고버섯 3장, 느타리버섯 50g, 팽이버섯 1봉지, 소고기 100g, 달걀 1개, 대파 1/2개, 국간장 1T
양념 재료: 간장 1/2T, 다진 마늘 1t, 설탕 1t, 참기름 1/2t, 후춧가루 약간



표고버섯을 물에 불린 후 채썹니다.



팽이버섯과 느타리버섯을 먹기 좋게 손질합니다.



채썬 표고버섯과 소고기에 양념 재료를 모두 넣고 잘 버무립니다.



표고버섯 불린 물 5컵을 끓인 후 양념한 표고버섯과 소고기를 넣어 익힙니다.



느타리버섯, 팽이버섯, 어슷 썬 대파를 넣고 국간장 1T를 넣어 간을 합니다.



달걀 1개를 풀어 한소끔 끓입니다.



후춧가루 약간을 넣습니다.



다양한 버섯이 들어간 시원한 버섯국!!



향긋한 버섯향이 너무 좋은 버섯국!!



간단하게 끓여보세요~~







Posted by 맛있는세상

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  1. 정보 2013.01.24 16:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘보고 갑니다~

  2. 광주랑 2013.01.25 14:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이~ 끝내줄것 같네요 ^^ 다양한 버섯에~ 다양한 식감을 즐길수도 있고 ^^ 잘보고갑니다~